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美しい心・美しい日本語・ことばを心にのせて     スペースU

東京は、今日も雨。あ...

東京は、今日も雨。

あ、どうも、おおばかなこです🙇‍♂️

自粛生活もいよいよ佳境に入ってまいりました!

そんな、私を身体の中から支えてくれている仲間を今日は紹介します!


じゃん!!

味噌です!!!


去年、イベントのお仕事で「余ったから作っていーよー」と言われて、自作した、味噌です!!!

半年ほど寝かせていたのですが、氷も溶け始める4月くらいからゆっくり起こし始めて、今ではなくてはならない大事な仲間!

賞味期限もなく、年が経てば経つほど、味わいは変わっていくそうで。

時が経って、発酵が進むとどんな風に味が変わっていくのか楽し…コホン。

そこが、ミソです🎶


お後がよろしいようで。

ありがとうございました。



大場 香奈子
東京は、今日も雨。あ..._f0138311_21273170.jpg


by spaceu | 2020-05-20 21:27

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